Već oko 2000 godina koren i list gaveza se koriste za lečenje mnogobrojnih bolesti. Jedino što se menja je način primene. Moderna naučna saznanja nas uče da se gavez ne sme koristiti kao čaj. Međutim kao mast, krema, gel ili tinktura, gavez (Symphytum officinale L) je cenjen tradicionalni lek sa antiinflamatornim i analgetičkim svojstvima.
Opšte odlike gaveza
Biljka gavez raste kod nas, kao i u većem delu Evrope, centralne Azije i zapadnog Sibira. Engleski emigranti su gavez poneli sa sobom u Ameriku, gde i sada uspeva. Biljka je zeljasta, lako se širi i voli vlažno zemljište. Najlekovitiji deo je koren, koji se prikuplja u proleće i ranu jesen.
Jedno od starih imena za gavez je „pletena kost“, zbog veze sa oporavkom kostiju. Ljudi su ga koristili za lečenje:
- uganuća mišića
- modrice
- opekotine
- upala zglobova
Cvet je u obliku plavog zvona, koje pomalo prelazi u ljubičasto. Međutim, ne treba čekati da vidimo cvetove, jer je lišće u najkvalitetnije ako je odsečeno pre cvetanja. Biljka doseže visinu veću od dva metra i širi se na više od jednog metra. Ali pošto gavez ima vretenast koren i gotovo nikada ne ostavlja seme – nije invazivna vrsta biljke.
Lišće gaveza ima visok sadržaj vlage i suši se sporije od većine biljaka. Samo im dajte malo dodatnog vremena i usitnite ih dodatno u koliko sušite list.
Lekovite supstance koje sadrži gavez
Gavez sadrži alantoin, supstancu za koju je poznato da pomaže granulaciji i stvaranju ćelija, kao i regeneraciju tkiva. Delovanje ove vredne biljke sada se može objasniti i stoga je šire prihvaćena. Naučna istraživanja su potvrdila njegovu delotvornost, pa se sve češće mogu kupiti kreme sa gavezom.
Gavez osim alantoina, sadrži i ruzmarinsku kiselinu. Alantoin pojačava rast novih ćelija kože, dok ruzmarinska kiselina pomaže u ublažavanju bola i upala. Ekstrakti se izrađuje od korena i lišća i koristi za masti, kreme ili gelove. Ovi proizvodi obično sadrže gavez udela od 5 do 20 posto.
Bol u zglobovima
Prema istraživanjima, gavez može pomoći u lečenju artroze, kao i nekih povreda, poput uganuća zgloba. Studija objavljena u časopisu Phytotherapy Research, zaključuje da kreme koje sadrže koren gaveza mogu pomoći u ublažavanju bolova u gornjem i donjem delu leđa.
Evropljani su gavez koristili i za lečenje upalnih stanja, poput artritisa i gihta. Neki tradicionalni lekari takođe su ga koristili za lečenje dijareje i drugih želučanih bolesti.
Uradi sam melem od gaveza
Da biste napravili sami svoj lek, lišće zgnječite u vrućoj vodi. Iscedite višak tečnosti i zamotajte nekoliko šaka vrućeg, mekog lišća u čistu krpu. Nanesite na zahvaćeni deo – toplo – i pokrijte to područje debelim peškirom kako biste zadržali toplinu. Vlažna toplina pojačava lekovito delovanje alantoina.
Pridržavajte se nekih osnovnih pravila za sakupljanje lekovitog bilja, ako sami prikupljate gavez. Lišće je važno seći nožem, odaberite za to sunčan dan. Da biste brže osušili list, usitnite ga i raširite na čisto platno u provetrenoj prostoriji.
Koren zahteva dugotrajnije sušenje, pa ga možete iseckati sitno nakon što je temeljno opran. Sušite ga dva sata u rerni na oko 50 stepeni. Uz povremeno mešanje, koje potrebno i naknadno, dok ga budete dosušivali na prirodnoj promaji. Zbog svoje vlažnosti koren je sklon buđanju, pa se na ovaj način to izbegava.
Nikada ne koristite prošlogodišnji koren i list. Kao i kod ostalog lekovitog bilja, čim imate priliku nabavite nove biljke jer će samim tim i dejstvo biti bolje.
Proizvodi od gaveza
Raširena je primena gaveza kao alternativnog leka za bolove u zglobovima i mišićima, kao i zatvorene rane. Može se kupiti u obliku:
- masti
- kreme
- gela
- proizvoda koji sadrže i druge biljke, na primer aloe.
gavez je delotvoran za:
Bol u leđima – primena masti od ekstrakta gaveza tokom 5 dana smanjuje bolove u donjem ili gornjem delu leđa. Takođe, primena kreme koja sadrži ekstrakt gaveza i metil nikotinat na zahvaćeno područje tokom 5 dana smanjuje bolove u leđima.
Osteoartritis – primena masti od ekstrakta gavez na zahvaćeno područje ili primjena kreme koja sadrži ekstrakt gaveza, taninsku kiselinu, gel aloe vere, ulje eukaliptusa i ulje tamjana smanjuje bol kod osoba sa osteoartritisom.
Uganuća – rana istraživanja pokazuju da primena masti gaveza na zahvaćeno područje poboljšava pokretljivost, smanjuje bol i smanjuje osetljivost i oticanje uganuća. Delotvornost je uporediva sa dejstvom diklofenak gela.
Postoji mogućnost da gavez pomaže kod:
- Modrice – rana istraživanja pokazuju da primena gaveza na kožu u roku od 10ak dana može smanjiti bol i osetljivost modrica.
- Neuobičajeno jaka krvarenja tokom menstruacije (menoragija).
- Krv u mokraći (hematurija).
- Rak.
- Bolovi u grudima (angina).
- Kašalj.
- Dijareja.
- Prelomi.
- Giht.
- Bolesti desni (gingivitis).
- Hemoroidi.
- Čirevi na nogama uzrokovani slabom cirkulacijom krvi (venski čir na nogama).
Potrebno je više dokaza da bi se potvrdila efikasnost gaveza u ovim slučajevima, do tada ne preporučujemo primenu gaveza za ove tegobe.
- Brže formiranje komposta
Sa vrlo visokim sadržajem belančevina i kalijuma – posebno je dobar za ubacivanje postupka raspadanja u visoku brzinu. Za najbolje rezultate rastresite gavez po gomili komposta.
Listovi takođe sadrže i kiseonik i fosfor. Povereno, gavez se može do četiri puta godišnje seći bez ozbiljnog uticaja na biljku.
2. Tlo možete ukrasiti gavezom
Gavez može biti dekorativna biljka. Korenje se proteže do dubine od 3 metra, donoseći hranjive sastojke iz mineralnog podzemlja, razbijajući tešku glinu i unoseći kiseonik u zemlju svojim kanalima.
- Hranite pčele
Gavez je jedna od omiljenih biljaka za bumbare, koji mogu izrezati proreze na cvetovima koji nektar čine dostupnim drugim insektima. Ako se odseku stari cvetovi, biljke cvetaju veći deo leta.
- Koristite gavez kao malč
Uobičajena praksa je uzgoj gaveza u blizini mladih voćki, tako da se lišće može ugodno rezati i širiti kao površinski malč ispod drveća. Na taj način hranjive supstance u lišću gavez obogaćuju tlo od vrha prema dole dok se razgrađuju.
- Fermentirajte gavez u đubrivo
Fermentacija listova gaveza u đubrivo, stara je tradicija koja se najbolje izvodi na otvorenom tokom toplijih letnih meseci. Hrpu lišća je potrebno naseckati u kantu, pritisniti ciglom, dodati malo vode i lagano poklopiti da se uspori isparavanje. Ostaviti nekoliko nedelja. Koncentrat je potrebno razrediti vodom najmanje 1:15 pre nego što se upotrebi kao đubrivo za biljke.
- Čaj od gaveza za sobne biljke
Evo čaja od gaveza koji se može koristiti! Potreban je pre svega osušen list gaveza. Potrebno je 2 cm (5 cm) izmrvljenih suvih listova gaveza u litarskoj posudi. Naliti vodom, protresiti i pustiti da odstoji preko noći. Procedite lišće i nežni čaj od gaveza za sobne biljke je spreman.
Rizici upotrebe gaveza
U prošlosti su neki ljudi jeli lišće gaveza kao povrće. Tradicionalni lekari takođe su koristili oralne lekove od gaveza za lečenje želudačnih problema, poput čira i dijareje. Sušeni koren i lišće gaveza takođe se pio kao čaj.
Iako je gavez poznat po svojim zdravstvenim prednostima, on takođe nosi i neke rizike. Sadrži supstance koji mogu naštetiti jetri. Može biti i kancerogen. Kao rezultat toga, mnoge zemlje su zabranile prodaju proizvoda za oralnu primenu od gaveza. Mnogi stručnjaci takođe savetuju da se ne koristi gavez na otvorenim ranama.
Danas se ne preporučuje na bilo koji način unositi gavez u telo. Smatra se opasnim zbog pirolizidinskih alkaloida koje gavez sadrži. To su opasne hemikalije koje mogu uzrokovati rak, ozbiljna oštećenja jetre, pa čak i smrt kada ih konzumirate. Iz tog su razloga Uprava za hranu i lekove i evropske zemlje su zabranile oralne gavezove proizvode.
Upotreba gaveza u antičko doba
Koliko je upečatljivo dejstvo biljke, govori i poreklo imena. U grčkom, latinskom, nemačkom i engleskom jeziku naziv biljke ima koren u rečima „srasti“ i „učiniti čvrstim“. Ovo se pre svega odnosi na ubrzano zarastanje kostiju.
„Naturalis historia“ Plinija Starijeg (23? – 79 PNE) jedno je od najvažnijih svedočanstava drevne fitomedicine. U knjizi 26, poglavlje 137, gavez se prvi put spominje za lečenje modrica i uganuća, a koristi se i sirup biljke ili odvar korena.
Poglavlje 148 tvrdi da gavez osigurava brzo zaceljivanje rana. U poglavlju 161 gavez se spominje kao sredstvo za podsticanje mesečnog ciklusa kod žena – kada se samelje i pomeša sa crvenim vinom.
Dioskoridesova „Materia medica“ najstarija je materia medica u Europi. Napisana u isto vreme, nezavisno od „Naturalis historia“, ona je oblikovala evropsku i arapsku fitoterapiju gotovo 2000 godina. Dioskorid takođe spominje gavez: „Koreni su dole spolja crni, a iznutra beli i sluzavi. … Fino samleveni, korisni su za one koji pljuju krv i one koji pate od unutrašnjih apscesa. Koriste se kao oblog, a takođe zatvaraju sveže rane. Imaju dejstvo spajanja kada se kuvaju sa komadićima mesa. Deluju kao kataplazma u slučaju upale, posebno u analnom području. „
Upotreba gaveza od srednjeg veka do XX veka
U srednjem veku je otkrivena delotvornost gaveza u slučaju reumatizma i gihta. Nikolas Kulpeper (1616–54) spomenuo je gavez u „Engleskom fizičaru“. Želeo je da omogući siromašnima korišćenje pristupačnih lekovitih biljaka i lekova. Tako se okrenuo protiv lekara i farmaceuta, kao i protiv uvoza skupih lekova.
Napisao je: „(Knjiga)Sadrži kompletnu metodu, pri čemu čovek može sačuvati svoje telo u zdravlju; ili se izleči, jer je bolestan, za tri penija naplate, sa takvim biljkama koje rastu samo u Engleskoj, a najprikladnije su za engleska tela. „
U vezi s gavezom, Kulpeper je izjavio: „Kaže se da je tako moćan, da ako se ubaci sa isečenim komadićima mesa u lonac, opet će ih spojiti, a sirup od njega vrlo je delotvoran za sve one unutrašnje povrede; … i za spoljne rane ili rane na mesnatom ili žilavom delu tela … Uvarak od lišća ovde dostupan je u sve svrhe, iako ne tako delotvoran kao korenov. „
Preporučuje gavez u slučajevima: „Krvavi ispljuvak ili urin, rane i modrice, dijareja… oštećeni nervi, povrede mišića, rane, napuknuće ili slomljene kosti, čvorovi u grudima, hemoroidi, upale, giht, bolni zglobovi i gangrena. „
I ostale knjige izdate u to vreme, govore o gavezu na sličan način.
Upotreba gaveza u XX i XXI veku
Tokom XX veka broj indikacija u standardnim publikacijama znatno se povećao. Spoljna primena gaveza se preporučuje za:
- probleme periosta (vezivni omotač kosti)
- prelome kostiju (naročito u trećoj fazi regeneracije)
- bolove nakon preloma
- kontuzije i upalu mišića
- hematome, trombozu, artritis
Koristi se kao lek u slučajevima reumatizma, zapaljenja pluća ili plućne maramice, bronhitisa, dijareje pa čak i tumora.
Osim u svrhu lečenja, gavez se uzgajao za upotrebu u kuhinji i za ishranu stoke. Biljka se koristila i kao hrana tokom gladi u Irskoj 1840-ih. Međutim, danas se ne preporučuje konzumacija neprerađenog gaveza.
Poljoprivrednici cene gavez kao hranjivu stočnu hranu. Kada se lišće nekoliko nedelja natapa kišnicom, daje dragoceno đubrivo za baštu, posebno za paradajiz i krompir.
U drugoj polovini XX veka, prvi su put otkriveni aktivni sastojci gaveza. Tu spadaju alantoin i sluzni sastojci, rusmarinska kiselina i drugi derivati hidroksicinaminske kiseline (uključujući kofeinsku i klorogensku kiselinu).
Međutim, njihov tačan molekularni mehanizam nije u potpunosti utvrđen. Takođe, gavez sadrži potencijalno otrovne pirolizidinske alkaloide (PA), ali apsorpcija je znatno manja kroz kožu u poređenju sa oralnom primenom. Danas licencirani lekovi sadrže ekstrakte koji gotovo nemaju PA. U tu svrhu koristi se koren gaveza sa niskim nivoom PA, tokom postupka ekstrakcije alkaloidi se smanjuju do odgovarajuće granice.
Nemačka komisija pozitivno je ocenila upotrebu korena gavez za spoljnu primenu u lečenju modrica, povučenih mišića i tetiva, kao i uganuća. Za sada je oko 10 kontrolisanih kliničkih ispitivanja ispitalo delotvornost proizvoda koji sadrže gavez.
Nedavno je obavljeno kliničko ispitivanje, koje je zadovoljilo sve savremene standarde dobre kliničke prakse. Upoređujući mast ekstrakta korena gaveza sa placebom za lečenje akutnih uganuća, rezultat je značajna nadmoć delovanja masti od gaveza. U drugom fokusu na akutno uganuće gležnja, ista mast od gaveza poređena je sa diklofenak dietilamin gelom. Objavljeni rezultati su ukazali da bi fitoterapija u ovom slučaju mogla biti SUPERIORNIJA od konvencionalne medicine.
Najnovije nasumično, dvostruko slepo, placebom kontrolisano ispitivanje (objavljeno u Phytomedicine 2007; 14: 2-10) pokazalo je terapijsku delotvornost i sigurnost masti od ekstrakta korena gaveza u lečenju bolesnika sa bolnim osteoartritisom kolena.
Kreme i masti od ekstrakta koriena gaveza su klinički dokazani i licencirani u nekoliko zemalja. U glavnom se koriste za lečenje bolesti mišića i zglobova.
anticelulit e-book
Nuspojave upotrebe gaveza
FDA je preporučila da se svi proizvodi od gaveza za oralnu uporabu uklone sa tržišta.
Koren gaveza se prema preporukama Komiteta za biljne lekovite proizvode Evropske agencije za lekove (EMA/HMPC) primenjuje dermalno u obliku etanolnog ekstrakta kod uganuća i modrica, ne duže od 10 dana . Pored toga, u narodnoj medicini koren gaveza se primenjuje i oralno u obliku infuza, kod plućnih bolesti, gastritisa i preloma kostiju. Međutim, zbog prisustva pirolizidinskih alkaloida -PA (0,2-0,4%) , oralna primena korena gaveza se ne preporučuje, a za dermalnu primenu postoji ograničenje u pogledu izloženosti pirolizidinskim alkaloidima do 1 µg dnevno tokom 10 dana.
Biljni lekoviti proizvodi sa ekstraktom korena gaveza treba da imaju naznačen sadržaj pirolizidinskih alkaloida. S obzirom da koren gaveza sadrži potencijalno hepatotoksične i kancerogene pirolizidinske alkaloide, zahteva se da bude utvrđen sadržaj ovih sastojaka. Dnevno aplikovana količina proizvoda mora biti ograničena tako da sadrži manje od 0,35 μg pirolizidinskih alkaloida. Primenjuje se samo na neoštećenu kožu.
Gavez nikada ne smijete uzimati oralno. Takođe, izbegavajte ga koristiti na otvorenim ranama.
Gavez je bezbedno nanositi na kožu ili zatvorene rane kraći vremenski period. Uvek razgovarajte sa svojim doktorom pre upotrebe proizvoda koji ga sadrže. On može pomoći da shvatite potencijalne koristi i rizike.
Izbegavatjte gavez, naročito ako ste:
- dete
- starija odrasla osoba
- trudnica
- dojilja
- ako imate bolesti jetre.